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2011-01-22 (土)
アミカスサロン~福岡の男女シリーズ~ 「私が選んだ食育への道~食は幸せの原点~」 


「私が選んだ食育への道
 
 ~食は幸せの原点~


フードコーディネーターとして活躍中の幾田さんは、カフェのメニューから商品開発まで多岐に渡って手掛けられ、専門学校や料理教室などでも、とても人気の食のスペシャリスト。現在、IKUTA Kitchen食育塾も開催されています。ご講演では、だしの文化についてもお話しいただき、参加者の皆さんに実際に、野菜やだしのテイスティングをしていただきます


◆日時:平成23年1月22日(土)14;00~15:30

◆講 師:フードコーディネーター、栄養士
        幾田 淳子 さん

◆場 所:アミカス 2階 視聴覚室

◆対 象:関心のある方はどなたでも

◆定 員:50名(申込み先着順)

参加費:無料

◆託 児:6か月~就学前、無料(おやつ代100円必要)                      1月14日  (金) までにお申し込みください。

◆申込み方法

下記の申し込みフォームに、住所・氏名・電話番号、託児を希望される方はお子さまの名前と・年齢を明記のうえ、お申し込みください。
電話、FAXでもお申し込みいただけます。

◆問合せ先 

 アミカス  TEL:092-526-3755/FAX:092-526-3766

 

 

 

 

 


添付ファイル
 pdf 1月22日アミカスサロンチラシ.pdf
参加人数

女性:47人

男性:1人

コメント

 講師の幾田さんはTNCの「ももち浜ストア ゴーゴークッキング 元気ごはんの日」に出演中で、食育に関心をお持ちの方が多かったのも併せて、定員以上の申込みがありました。講座では、幾田さんが食育の道に進まれたきっかけや現在の活動についてのお話の他、実際に野菜やだしのテイスティングもあり、大変好評でした。
 

(参加者からの主な感想)
・実際に試食させていただき、楽しく学ばせていただきました。食育も神経
質になってしまっては日々の食事が楽しくありませんので、幾田先生の明
るい食育にホッとしました。
・生活に密着していて私の考えている食育と共通があり、又同じように子ど
もにマクドはダメとか色々かたくなにおしつけていたので、お話を聞いて
少し肩の力をぬいて食育を考えたいと思いました。男子2児の母です。
・こんなおいしいドレッシング、初めて食べました。野菜だけでいくらでも
食べられます。・幾田さんの楽しいお話で、たくさん笑って元気をもらい
ました。ありがとうございます。堅苦しくなく、興味深くお話を聞くこと
ができました。普段はほとんど自炊をしていないのですが、少ししてみよ
うと思いました。テイスティングもすごくおいしかったです。
・とってもとってもためになりました。素材の大切さがよくわかりました。
丁寧な基本に手をかけた料理を心がけていきたいと思いました。幾田先生
もとても素敵な方で、今日は来てよかったです。ぜひ又、お願いしたいで
す。

添付ファイル

アミカスサロンアンケート結果 .pdf